Con la participación de más de 25 asociaciones y 14 propuestas gastronómicas, se inauguró en Sala Mayo una nueva edición de la Feria de las Colectividades y el 8° Festival Patio de Sabores. El encuentro reúne culturas, danzas, música y platos típicos de distintos países.
Este sábado quedó inaugurada en Paraná la 35ª edición de la Feria de las Colectividades, una de las propuestas culturales que reúne a distintas comunidades para compartir sus raíces, costumbres y tradiciones.
El evento se desarrolla en Sala Mayo y cuenta con la participación de más de 25 asociaciones de colectividades y 14 propuestas gastronómicas, además de una nutrida programación artística que incluye 45 representaciones vinculadas con las diferentes comunidades.
La actividad es organizada por la Unión de Colectividades de Entre Ríos y la Confederación Argentina de Colectividades, con el acompañamiento de la Municipalidad de Paraná.
Durante el acto de apertura, el subsecretario de Turismo y presidente del Ente Mixto de Turismo de Paraná (Empatur), Agustín Clavenzani, destacó el crecimiento de la iniciativa y el compromiso de las instituciones que trabajan durante todo el año para mantener vivas sus tradiciones.
Por su parte, Sebastián Tomassi, director general de Colectividades y presidente de la Confederación Argentina de Colectividades, resaltó la diversidad de propuestas gastronómicas y culturales que forman parte de esta edición.
En tanto, el presidente de la Unión de Colectividades de Entre Ríos, José Gareis, destacó el trabajo de las instituciones y la participación de las distintas comunidades, que durante el fin de semana presentan sus expresiones artísticas y culturales.
Gastronomía y tradiciones de distintas partes del mundo
Entre las instituciones participantes se encuentra la Unión Suiza de Paraná, que este año celebra sus 135 años de trayectoria. En su espacio ofrece distintas especialidades, entre ellas raclette, tortas de chocolate, manzana y queso, además de productos vinculados con la tradicional chocolatería suiza.
También participa la Sociedad Unión Árabe, que busca mantener vivo el legado de las familias que llegaron desde países como Siria y Líbano y transmitir sus tradiciones a las nuevas generaciones.
La inmigración italiana tiene su representación a través de la Familia Piamontesa, que comparte parte de su historia y herencia cultural en esta nueva edición.
Además de la gastronomía, las colectividades presentan música, danzas y diferentes expresiones artísticas, en una propuesta que permite conocer las raíces de las comunidades que forman parte de la identidad cultural de Paraná.
La 35ª Feria de las Colectividades y el 8° Festival Patio de Sabores ofrecen un espacio de encuentro para disfrutar en familia, conocer otras culturas y celebrar la diversidad que caracteriza a la ciudad.
